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“商人重利轻别离前月浮梁买茶去”一千多年前唐代诗人白居易在《琵琶行》中对浮梁茶的描述成就了浮梁茶叶的千年美名4月8日—9日,“2023中国·
今视频TV 2023-04-11 16:18:35
“商人重利轻别离
前月浮梁买茶去”
(资料图片仅供参考)
一千多年前
唐代诗人白居易在《琵琶行》中
对浮梁茶的描述
成就了浮梁茶叶的千年美名
4月8日—9日,“2023中国·浮梁买茶节摄影大赛”采风活动在浮梁县隆重举行,来自全国各地的近百名摄影大师齐聚“瓷源茶乡”,用镜头定格住浮梁最美光影瞬间。
▲ 资料图。图片来源:新华网
江西产茶历史悠久
庐山云雾茶、婺源绿茶、
狗牯脑茶、浮梁绿茶、宁红茶
……
茶,是江西最长情的春天
庐山云雾茶
庐山云雾茶因产自九江市庐山而得名,已有一千多年的栽种历史,宋代被列为“贡茶”。庐山云雾茶的主要产区在海拔800米以上的汉阳峰、五老峰、含鄱口、仙人洞、小天池等地,其中以五老峰及汉阳峰的云雾茶最佳,这两地的云雾终年围绕不散。
庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
来到庐山,除了品味庐山云雾茶之外,与其名相近的云海盛景也不容错过。每当雨过天晴,登上含鄱口,只见万顷白云转眼间汇成一片“汪洋大海”。山江湖城连为一体,云雾瀑泉浑然一气,场景梦幻如斯。
婺源绿茶
上饶市婺源县地处怀玉山脉和黄山山脉之间,山峦重叠,溪涧纵横,常年烟雾缭绕,雨水充沛,土地肥沃,素有“茶乡”之称,天然的地理环境优势,使得茶树遍布婺源。
婺源绿茶,颜色碧绿而天然,叶片柔软细嫩光滑,汤色澄清而滋润,带着兰花香且口感浓郁,后有回甘。不仅如此,婺源绿茶制作技艺被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。
清明、谷雨时期是采茶、喝茶的最好时节。采茶女穿着一袭蓝布印花衣裙,笑靥如花,背着小竹篓,一边采茶,一边唱着采茶歌:“三月清明采茶天,采茶姑娘情绵绵;徐徐春风撩青发,融融春色手指牵。”暖阳清风,绿芽幽香,茶园、采茶女,还有远处的屋宇,相映成景,曼妙美好,一幅诗情画意的景象映入眼前。
遂川狗牯脑茶
狗牯脑茶产于吉安市遂川县汤湖镇狗牯脑山。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中,坐南朝北,山南为五指峰,北为老虎岩,东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠,溪流潺潺,冬无严寒,夏无酷暑,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。
狗牯脑茶外形匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层细软嫩的白绒,莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄,喝后清凉芳醇,香甜沁入肺腑,口中甘味经久不去。
汤湖镇遍地是茶园,有设施齐全的新茶园,也有写满岁月痕迹的老茶园。不论新旧,茶园都贴心地为游客修建了游步道,让人可以方便地登山观光,也可以坐下品茶,还可以采点茶叶回去做些茶点茶菜。大气绵延的茶园、辛勤忙碌的茶农、安宁祥和的山野村庄,构成了一幅令人沉醉的梯田画卷。
浮梁绿茶
浮梁绿茶产于景德镇市浮梁县,浮梁县森林覆盖率达79.4%,茶园遍布山坡、丘陵,土壤有机质含量高达14.5%。优越的自然地理条件,适宜的土壤和气候,为浮梁茶的生产提供了理想的自然环境。
浮梁绿茶的品种按茶叶采摘时段的不同,有谷雨尖、细茶、粗茶之别。谷雨尖,就是对春季后第一次冒出嫩芽的茶叶进行采摘,这种茶叶条索紧细,色泽嫩绿,白毫显露,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽、醇正。
位于浮梁县的高岭·中国村打造的大唐茶市就是以浮梁茶文化为主题,向游客展现唐朝历史上“浮梁歙州,万国来求”的盛况,结合白居易《琵琶行》“前月浮梁买茶去”的历史鉴证,诠释茶、水、人之间深层次的关系,重塑浮梁茶文化品牌,展望浮梁茶的复兴之路。
▲ 资料图。图片来源:新华网
宁红茶
宁红茶产于九江市修水县,这里四季分明,雨量充沛,土层深厚,养分丰富,给宁红茶的生长带来了得天独厚的地理条件。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。
宁红茶素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久, 叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。据《茶叶全书》记载:“宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人。”此外,宁红茶制作技艺被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。
宁红茶文化园是以宁红茶为主题的旅游景区。整个园区与山水融为一体,在这里不仅能了解宁红茶的起源、沿革、辉煌与荣耀,还能够欣赏茶道、品评茶艺、书画交流,体验采茶制茶的乐趣。
资溪白茶
在资溪绵延的山峰上,云雾弥漫,细雨微润,鸟语花香,气候宜人,森林覆盖率高达 87.3%。资溪白茶顺势而生,饮晨露沐晨曦,与竹为邻,又如兰蕙暗香。资溪白茶属茶中珍品,因其满叶披毫,如银似雪而得名。品鉴完好茶,还可前往如一颗颗翡翠散落人间的大觉山和马头山国家森林公园,迷人的风景、清新的空气、满眼的春色,令人流连忘返。
好山好水出好茶
欢迎你来江西
品一杯春茶,揽春光入怀
春色裹着诗意
一切刚刚好~
来源:江西风景独好、庐山风景名胜区、魅力婺源、江西农业杂志社、今视频综合
责编:徐婷
编辑:陈丽琴
“商人重利轻别离前月浮梁买茶去”一千多年前唐代诗人白居易在《琵琶行》中对浮梁茶的描述成就了浮梁茶叶的千年美名4月8日—9日,“2023中国·
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